Pierre-Yves Colin-Morey Santenay Vieilles Vignes Ceps Centenaires 2019

Pierre-Yves Colin-Morey is een van de meest gerespecteerde producenten van witte Bourgogne van de afgelopen twintig jaar. Hij is gevestigd in Chassagne-Montrachet, in het hart van de Côte de Beaune, en staat bekend om extreem precieze, minerale en energieke wijnen.

Hij begon bij het familiedomein van zijn vader, Marc Colin, waar hij van 1994 tot 2005 wijnmaker was. In 2001 startte hij samen met zijn vrouw Caroline Morey een eigen négoce-project, vanaf 2005–2006 bouwde hij zijn zelfstandige domein uit met familiewijngaarden in onder meer Saint-Aubin, Chassagne-Montrachet en Santenay

De Santenay Vieilles Vignes Ceps Centenaires een verfijnde rode Bourgogne van Pinot Noir uit Santenay in de Côte de Beaune. Ceps Centenaires verwijst naar zeer oude wijnstokken sommige meer dan 100 jaar oud wat zorgt voor extra concentratie, diepgang en complexiteit.