Monogram Franciacorta Cuvée Satèn Brut

Franciacorta Satèn is Monogram's "Cuvée de Prestige", verkregen uit witte druiven van de beste crus, met optimale belichting, gelegen in Calino di Cazzago San Martino, tussen de steden Borgonato en Erbusco.

Het wordt voornamelijk gemaakt van Chardonnay en Pinot Blanc druiven, half augustus handmatig geoogst in dozen. De most moet koud gisten in staal en gedeeltelijk in barrique, gevolgd door mousserende wijn op fles, met rijping op de droesem gedurende minimaal 24 maanden.