Libre y Salvaje Garnacha 2018

Libre y Salvaje Garnacha

het wijnhuis Libre y Salvaje heeft zich gespecialiseerd in wijnen van lokale druivenrassen. Libre y Salvaje is gevestigd iets ten zuid-westen van Zaragoza, in het dorpje Almonacid de la Sierra. Sinds jaar en dag verbouwd het wijnhuis druiven met oog voor de natuur en het milieu. Hierdoor liggen de ranken er op het oog soms wat verwildert bij. Alle wijnen van Libre y Salvaje, worden de druiven met de hand geoogst. Op deze manier, blijft de natuur vrij spel behouden op de indrukkende wijngaarden in het binnenland van Spanje. Het sap ondergaat voor 20% een houtlagering op oude franse eikenhouten vaten voor maar liefst 14 maanden.

proefnotitie:

Robijnrode kleur. met aroma's van framboos, peper en laurier. Levendig in de mond, uitstekende en evenwichtige zuurgraad.Een wijn die het terroir representeert met frisse zuren, fruit en een lange complexe afdronk.