Frédéric Magnien Meursault Les Casse-Têtes 2014

Wijnhuis

Frédéric Magnien werd in 1969 geboren en vertegenwoordigt de 5e generatie wijnboeren van de familie Magnien. Van 1987 tot 1991 werkt hij op het domein van zijn vader Michel Magnien in Morey Saint Denis. In 1995 start hij zijn eigen domaine Frédéric Magnien. Hij bezit op dat moment nog geen eigen wijngaarden daarom haalt hij zijn druiven bij andere wijnboeren en selecteert de wijngaarden met wijnstokken die minimaal 40 jaar oud zijn. Wat zorgt voor druiven van hoge kwaliteit en intensiteit. Zo lukt het hem om een groote diversiteiten van de mooiste terroirs van de Bourgogne te maken onder zijn eigen label.

Wijngaard

De Les Casse-Têtes wijngaard is de hoogstgelegen wijngaard in Meursault. De bodem bestaat vrijwel uitsluitend uit kalsteen en dit zorgt voor veel mineraliteit. Levendig, geconcentreerd en mineralig. Elegant en toch krachtig en gestructureerd met een frisse smaak en een eindeloze afdronk.

Wijn-Spijs

Deze Chardonnay gaat goed met vis en schaaldieren, gerechten met romige sauzen en Vet eten zoals hamburgers enzovoort.

Drinkbaarheid