{"title":"Lente Wijn","description":"","products":[{"product_id":"domaine-des-freres-laffitte-petit-manseng-2019","title":"Domaine des Frères Laffitte Petit Manseng 2019","description":"\u003cp\u003eHet domein Frères Laffitte is compleet onafhankelijk en staat onder leiding van twee broers van de Laffitte familie.\u003cspan class=\"Y2IQFc\" data-mce-fragment=\"1\" lang=\"nl\"\u003e De Laffitte familie woont al sinds de middeleeuwen in de Gascogne en al sinds de 15e eeuw in het dorpje Ayzieu (150 mensen). De wijngaarden worden al generaties doorgegeven. Vroeger maakte ze vooral veel Armagnac maar nu zit de focus vooral op de wijn. \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"Y2IQFc\" data-mce-fragment=\"1\" lang=\"nl\"\u003eIn één generatie is het domein gegroeid van 18 naar 120 ha wijngarden rondom het dorpje Ayzieu. \u003c\/span\u003eZe zijn volledig HVE niveau 3 gecertificeerd. Dit duid aan dat ze zo biologisch mogelijk werken. De druiven komen alleen uit de eigen wijngaarden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze zoete wijn word gemaakt van 100% Petit Manseng. De druiven worden 's nachts geoogst. Deze laat rijpende druivensoort met lage opbrengst wordt gewoonlijk begin november geoogst en heeft een uitzonderlijke suikerconcentratie. De druiven worden direct geperst en ondergaan een koude maceratieperiode van 20 dagen om de primaire aroma's te extraheren. De alcoholische vergisting vindt plaats bij 20 graden celsius gestopt door de temperatuur in de kuip te verlagen. Vervolgens rijpt de wijn nog 3 maanden op de droesem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn heeft een diep gouden kleur. Deze aromatische wijnen geurt naar Passievruchten, ananas, mango, honing en iets notigs zoals walnoot en hazelnoten. In de mond een ronde verfrissende wijn met veel tropische smaken die zorgen voor een lange en verfrissende afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Frères Laffitte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41649899274406,"sku":"","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0416\/0323\/6006\/products\/laff03020.jpg?v=1635974505"},{"product_id":"domaine-des-freres-laffitte-sauvignon-gros-manseng-2020","title":"Domaine des Frères Laffitte Sauvignon-Gros Manseng 2020","description":"\u003cp\u003eHet domein Frères Laffitte is compleet onafhankelijk en staat onder leiding van twee broers van de Laffitte familie.\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" class=\"Y2IQFc\" lang=\"nl\"\u003e De Laffitte familie woont al sinds de middeleeuwen in de Gascogne en al sinds de 15e eeuw in het dorpje Ayzieu (150 mensen). De wijngaarden worden al generaties doorgegeven. Vroeger maakte ze vooral veel Armagnac maar nu zit de focus vooral op de wijn. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" class=\"Y2IQFc\" lang=\"nl\"\u003eIn één generatie is het domein gegroeid van 18 naar 120 ha wijngarden rondom het dorpje Ayzieu. \u003c\/span\u003eZe zijn volledig HVE niveau 3 gecertificeerd. Dit duid aan dat ze zo biologisch mogelijk werken. De druiven komen alleen uit de eigen wijngaarden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze halfzoete wijn bestaat uit 70% Sauvignon Blanc en 30% Gros Manseng. De druiven worden 's nachts geoogst. Elke druivensoort wordt apart gevinifieerd. De druiven worden wel allemaal direct onsteeld en geperst. Dan volgt er een 15 dagen koude maceratie periode om de primaire aroma's van de druiven te extraheren. De alcoholische gisting vindt plaats bij ongeveer 20° en wordt gestopt wanneer het evenwicht tussen suiker en alcohol is bereikt. De wijn rijpt vervolgens nog 2 maanden op de droesem. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn kleurt helder citrus geel met gouden hinten. In de neus vindt je aroma's van citrus, buxus, ananas en getoaste hazelnoten. Op het pallet is de wijn fris en rond. De zoetige toets zorgt voor een gemiddelde tot lange uitgesproken afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Frères Laffitte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41649921130662,"sku":"","price":7.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0416\/0323\/6006\/products\/laff03.jpg?v=1635974506"},{"product_id":"sa-raja-cannonau-di-sardegna-2020","title":"Sa Raja Cannonau di Sardegna 2020","description":"\u003cp\u003eSa Raja is een vrij nieuwe wijnmakerij op het eiland Sardinië. Hun doel is om echte pure terroir wijn te maken, een wijn waarin je de invloeden van plek gelijk terug proeft. Ook willen zij wijn maken op een manier die goed is voor de natuur en omgeving. Ze minimaliseren dan ook de dingen die ervoor kunnen zorgen dat de puurheid verloren gaan zoals, gebruik van pesticide, filtratie, clarificatie en het toevoegen van sulfaat. ze grijpen allen in waar nodig is om een zo puur mogelijk representatie te maken van de omgeving waar de druiven vandaan komen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn bestaat voor100% uit Carignano.De druiven worden handmatig geoogst. De maceratie duurt z'n 14 dagen met regelmatige overpomping. Na de fermentatie blijft de wijn 2 maanden rusten met regelmatige batonnage waarna de wijn nog 4 maanden lang op de lie ligt in RVS tanks. Dit zorgt voor een natuurlijke filtratie waarna de wijn wordt gebotteld.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn heeft een diep rode kleur. Aroma's van rood mediteraans fruit. De smaak is intens, fruitig en met zachte tannines.\u003c\/p\u003e","brand":"Sa Raja Soc","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41654853337254,"sku":"","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0416\/0323\/6006\/products\/raja05020.jpg?v=1635974508"},{"product_id":"sa-raja-carignano-del-sulcis-2019","title":"Sa Raja Carignano del Sulcis 2019","description":"\u003cp\u003eSa Raja is een vrij nieuwe wijnmakerij op het eiland Sardinië. Hun doel is om echte pure terroir wijn te maken, een wijn waarin je de invloeden van plek gelijk terug proeft. Ook willen zij wijn maken op een manier die goed is voor de natuur en omgeving. Ze minimaliseren dan ook de dingen die ervoor kunnen zorgen dat de puurheid verloren gaan zoals, gebruik van pesticide, filtratie, clarificatie en het toevoegen van sulfaat. ze grijpen allen in waar nodig is om een zo puur mogelijk representatie te maken van de omgeving waar de druiven vandaan komen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn bestaat voor100% uit Carignano .De druiven worden handmatig geoogst. Maceratie gedurende 14 dagen met regelmatig overpompen van het sap. Fermentatie in RVS tanks waarna de wijn 9 maanden rust voor een natuurlijke filtratie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn kleurt intens robijn rood. Rijke aroma's van rijp rood fruit zoals Marasca kersen. In de mond een zachte aangename wijn met een mediteraanse specerijen in de afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Sa Raja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41654888988838,"sku":"","price":16.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0416\/0323\/6006\/products\/raja06019.jpg?v=1635974507"}],"url":"https:\/\/wijnhuislandkroon.nl\/collections\/lente-collectie.oembed","provider":"wijnhuislandkroon","version":"1.0","type":"link"}